Bewusster Genuss hat einen Namen: FEINHEIT

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant Feinheit in Emmelshausen!

Kim Wagner & Etienne Weber

FEINHEIT

Nuance – Zartheit – Einzelheit – Finesse – Raffinesse – Qualität – Niveau – Erlesenheit – Verfeinerung

... bewusst genießen & wahrnehmen

... stets frisch zubereitet

... nur die besten Weine aus der Region

Bewusster Genuss in Feinheit

In unserem Restaurant FEINHEIT im Herzen von Emmelshausen dürfen Sie sich auf eine anspruchsvolle und ehrliche Küche freuen. Unser größtes Anliegen ist, Ihnen Frische und Reinheit zu präsentieren!

Um diesem Anspruch gerecht zu werden verwenden wir in erster Linie regionale und saisonale Zutaten von bester Qualität, die wir mit größter Sorgfalt und persönlicher Leidenschaft frisch für Sie zubereiten.

Durch die Veredelung und das Hervorheben individueller Geschmacksnuancen entsteht eine Gesamtkomposition, die abgerundet durch eine entsprechende Weinkarte mit den besten Tropfen der Region, den bewussten Genuss unserer Speisen ausmacht.

Wir freuen uns auf Sie!

Kim Wagner & Etienne Weber

Restaurant Feinheit

Rhein-Mosel-Str. 50
56281 Emmelshausen

Tischreservierung:
bis 09.09.: Tel. 06747 9511211
danach: Tel. 06747 95 000 85

Öffnungszeiten ab dem 11.09.2016:
Mittags von 12:00 bis 14:30 Uhr
Abends von 18:00 bis 22:00 Uhr
Ruhetag Montag, Samstag und Sonntag Mittag geschlossen

Eröffnung

Freitag, 09.09.2016 & Samstag, 10.09.2016

Wir beginnen unsere Selbstständigkeit in einer lockeren Atmosphäre, und mit einem Glas Champus für jeden. Wir freuen uns Ihnen in fünf Gängen unsere zukünftige Speisekarte präsentieren zu dürfen.

Über den Abend verteilt, haben wir verschiedene kulinarische Stationen für Sie vorbereitet.
 
Es gibt:
  • Wein Wein Wein, unsere Weinkarte wird von unserem Partner „Weinwolf“ an einer Station zum verköstigen ausgeschenkt und vorgestellt
  • Kaffee und Espresso das wichtigste nach einem guten Essen. Auch damit möchten wir dienen. Die Kaffeerösterei Heimbs wird einen perfekt eingestellten Kaffee servieren, dazu hausgebackenes Gebäck.
  • Gemeinsames verköstigen neuer Biere…
    Bitburger’s neue Craftbiere, stehen für Sie bereit.
  • Dazu reichen wir verschiedenste Spezialitäten vom heimischen Wild.
  • Nicht zu vergessen unser neues hausgebackenes Brot.
    Vier verschiedene Sorten warten auf Ihren Gaumen.
    Ihr Geschmack entscheidet, zu gewinnen ist ein 3 Gang Menü im Restaurant Feinheit.
  • Für den Hunger zwischendurch stehen Ihnen jederzeit kleine Feinheiten in Gläschen zur Verfügung.
  • Live-Musik

EUR 60,- pro Person (inklusive Speisen & Getränke)

Beginn: 18:00 Uhr | Telefonische Anmeldung unter: 06747 9511211

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass es keine festen Tischreservierungen gibt. Unsere Eröffnungsabende finden in leichter und lockerer Atmosphäre statt. Dabei bieten wir eine Mischung aus Stehtischen und Sitzmöglichkeiten.

Aktuelle Speisenkarte

FEINHEITEN

Kalbspimento-Ravioli,
rosa gegarter Kalbstafelspitz mit Nussjus
auf Hunsrücker Bohnengemüse
17,50 €

Im ganzen gebratener Spanferkelrücken,
dunkle Pfeffer-Biersauce, mit gefüllter Süßkartoffel und Krautsalat
16,80 €

Handgedrehte Tagliatelle
mit frischem Blattspinat, feinen Tomaten, gerösteten Walnüssen
und Holzfelder Ziegenkäse
14,80 €

Gebratene Meeräsche
auf buntem Risotto mit Kräuterpesto und Fenchel
17,80 €

Vorspeisen

Grob gerappter Kartoffelrösti
mit hausgeräuchertem Lachs und verstecktem Meerrettich
11,20 €

Avocado-Tomatensalat auf frischem Knoblauchbrot
und zwei Cristalle Garnelen 12,60 €
auch ohne Garnele möglich 6,80 €

Leichter Wurstsalat in Essig-Öl Vinaigrette
pochiertes Ei und gebratene Kartoffelwürfel
7,60 €

Pfifferlingsuppe
mit hauseigener Wildschweinwurst
6,00 €

Klassiker

Schweineschnitzel „Elsässer Art“
mit Sauerrahm, Hunsrücker Speck und Zwiebeln überbacken
dazu bunter Blattsalat
11,90 €

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Champignons
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Pfeffersauce
24,00 €

Salat Sweet Chili
bunte Blattsalate Balsamico-Vinaigrette gebratene Hühnchenbrust
9,50€

Desserts

„Schokolade macht glücklich“
Dünne Schokoladenplatten getragen von zweierlei Schokoladencreme
mit Birnenragout und Birnensorbet
7,50 €

„Fallobst“
Zwetschgenkompott aromatisiert mit Tonkabohne und Portwein,
versteckt unter einer Mandelhippe und Vanilleeis
6,80€

Cremeeis und Sorbets
Drei Nocken wie gewünscht, mit Schoko-Crumble
Sorten: Vanille, Schokolade,Erdnuss, Himbeere, Birne, Apfel
5,00 €

Impressum & Datenschutz

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Etienne Weber & Kim Wagner GbR
Restaurant Feinheit
Rhein-Mosel-Str. 50
56281 Emmelshausen

Kontakt:

Telefon:+49 (0) 6747 95 000 85
E-Mail:info@feinheit-emmelshausen.de

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE19ZZZ00001939433

Umsetzung der Webseite:

Katja S. Verhoeven, Verhoeven Marketing & Kommunikation
www.verhoeven-marketing.de

Bildnachweis:

Alle Fotos: Sabrina Peiter

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Restaurant Feinheit
Rhein-Mosel-Str. 50
56281 Emmelshausen

Tischreservierung

bis zum 09.09.2016: 06747 9511211
ab Eröffnung: 06747 95 000 85

Öffnungszeiten

Mittags von 12:00 bis 14:30 Uhr
Abends von 18:00 bis 22:00 Uhr
Ruhetag Montag, Samstag und Sonntag Mittag geschlossen